伝承野菜の料理・古里の味楽しむ（山形県） – 日テレNEWS24

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伝承野菜の料理・古里の味楽しむ（山形県） 日テレNEWS24 最上地域では、古くから作り続けられている在来野菜・３０品目が、「最上伝承野菜」として認定されている。１０日は、真室川北部小学校で料理講習会が開かれ、２年生から４年生までの児童が参加した。地元・真室川町に４百年も前から伝わる「甚五右ヱ門芋」や「最上かぶ」など、 ...

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