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下北沢駅前で羊料理のイベント 羊肉の人気の実態に迫りました。
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実は今、羊肉の人気が高まってきているという。 年間の輸入量を見ると、2年連続で増加。 東京都内の羊肉を多く扱うレストランで、店内を見渡すと、目立つのは女性客の姿。 カルパッチョにタンのくん製、レバーペーストなど、これまで、羊ではあまり見られなかった、おしゃれな …

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