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24時間シェフでいることが私の仕事、「ル・ルイ・キャーンズ」料理長フランク・セルッティ AFPBB News ... デュカス ア オテル・ド・パリ（以下ル・ルイ・キャーンズ）」のエグゼクティブ・シェフ、フランク・セルッティ（Franck Cerutti）氏が「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2015」の開催にあわせて来日した。今回はフランク氏に、仕事へのこだわりや日本食について話を聞いた。 and more »

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