有名人気レストラン「ノーマ」、閉店し都市農園へ – AFPBB News

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有名人気レストラン「ノーマ」、閉店し都市農園へ AFPBB News 【9月16日 AFP】デンマークの有名レストラン「ノーマ（Noma）」が、2016年末までに閉店し、2017年に都市農園として再オープンすることが明らかになった。 オーナーシェフのレネ・レゼッピ（Rene Redzepi）氏は、米紙ニューヨーク・タイムズ（New York Times）に対し「この位の ...

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