昨日の夜パンを焼きました。
昨日は午後から休んだので、駅前の東邦ガスのお店屋さんで、なぜか名古屋の製パンの材料の卸会社の商品を扱っているお店があるので、粉を買いに行きました。
以前に比べるとやっぱり小麦粉は高くなってますね。
１㎏単位で買えるのですが、まとめて買った方が安いので、５㎏まとめて昨日は購入しました。
その後、行きつけの業務用のスーパーに行き、ここでもまた製菓用のチョコレートやシナモンシュガーを買いこんできました。
シナモンシュガーは最初からシナモンとグラニュー糖がブレンドしてあるＧＡＢＡＮのものを買ってきたのですが、
７月からスパイス系も値上がりするそうです。
それでも、家で作った方が食べたいものを作れるので、これで、また作らなくてはいけない日々です。
子ども達も発酵した生地を触っては、粘土みたいに遊んでました。
この中身はプロセスチーズです。
長女が無類のチーズ好きで、「チーズを入れたい」と言ったので入れてみました。
後から考えたらクリームチーズでも良かったなぁ。
あとはウィンナードッグとあんぱんです。
長男があんぱん大好きで、「あんこを入れたい！」というので、これまたリクエストにお答えして・・・。
材料はイーストに強力粉３００ｇ、薄力粉５０ｇ、バターに牛乳、卵で焼きました。
昨日の夜焼いて今朝温め直しておいしく食べました。
もう少し上手に焼けたら誰かにおすそわけしようかな。