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「感激したのでお便りします。あの白鳥シューは当時９歳だった私にとっても衝撃でした」。エリさんからメールが届いたのは去年の今ごろだった。アスパラ クラブで書いていた拙コラムへの感想だった。２５年前のＮＨＫ「きょうの料理」テキストの白鳥型のシュークリームについて書いたのを読んでくれた。一つ年 下の彼女も、羽を広げた夢のような菓子を覚えているという。同じように感じた人と、四半世紀を過ぎてめぐり合うなんて。うれしい。帰国直前のパリから返事 を書いた。
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