3年ぶりくらいに入った筍山は、やっぱり楽しくて好き!
30分も筍採りしてると、汗かくので、帰りに東温泉に入るという満喫コース!


そして、アクのない大名筍は本当に美味しい!
皮付きのままで切れ目を入れて炭焼きに始まり、
茹でてマヨネーズ
酢の物
ぬか漬けもけっこうイケる。
ピクルスで保存。


麻婆豆腐、炒め物、チーズ焼き

年齢の割に足腰しっかりしてるmy sunも山の中で筍採りも手伝ってくれる。
カマキリの卵を見つけたり、まんの葉の実をポケットいっぱいに詰めたり、山は楽しいし、筍は美味しいし、期間限定のいい遊びができてます。