ニラレバ定食に珈琲が付くと？
洋食
君、これはなんだね？
ご注文のニラレバ炒めとライスの大盛りです
僕はパンしか食べないんだ
米は体に合わないんだ
中略
もうホントに下品で野蛮なやつで・・・
チンザンも知らないんですから
トラック野郎の桃さんの口上で始めてみました
本日のお題は？
サンドイッチのレシピ、教えて！
いちごジャム
巻きますよ
しらんけど
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コレは、浅草1丁目１－１の店のサンド。
そうです、神谷バー2階のレストランカミヤで食したモノ。
後のネタで使おうとした写真出しちゃいましたが、
四方山話はその時にでも。
食パン生地のサンドは、好きですね。
と云いつつも、コメラニアンでもあり
麵食い党でもありますが、何か？(笑)。
中に挟む具材は諸々ありますが、伝統的でシンプルな
マヨ玉子、ハムきゅうり、トマトチーズも良いですね。
ゆで卵薄切りと何か、ツナ、カツ、フルーツ、コレもまたよろし。
ハムカツも良かったりするんだけど、
カツサンドのカツの肉も薄めが良いかな？
具がはみ出ない、薄めなのが丁度良いのです。
パンと具のバランスが取れると云うが、
具が多いのは嬉しいんだけど、それだと
パンの印象が薄れてしまうし、具が強調され過ぎ。
だから、写真のようなサンドが好きなのです。
勿論どんな具材でも、辛子バターは塗りたいとこだけど、
フェイントで辛子マヨネーズってのもアリかな？
邪道だと云われそうだけど、辛子明太マヨなら
それだけでも行けそうだな。
パン自体が美味しくないならば、具が豪華なのが
良いのだけど等と極私的に感じてしまうんですが、
でも、パンが不味くちゃなぁ・・・やはり頂けないか。
伝統的なサンドウィッチを食す時の飲物は、
コカコーラかホット珈琲が良いですね。
珈琲は、勿論ブラックですよ。
珈琲ブラックRX
なんじゃそりゃ？？？
伝統的サンドにスープ何てしゃらくせぇ～(笑)。
っと云いつつ、コンソメスープ位は良いかな？
何時もの余談ですが、酵母パンや
バケット等の固いパンのサンドなら？
具にもよるけど、魚以外なら赤ワインが良いですね。
魚を具材にしたならば白でしょ？
赤ワインで青魚の具材なら？
モロ具罪ですよ。
口の中に広がる生臭さは、緊急逮捕モノですよ(笑)。
白パンのサンドなら？
色々な飲み物が合いますよね、上記の具材以外(笑)。
コレも後で出そうとしたネタの元ですが、イニシャルG
の巨匠の元へ遊びに行った時に御相伴に預かった一皿。
コレもパンと具の具合が丁度いい感じ。
その節は、巨匠に大変ごちそうになっちゃいました。
おんぶりだっこの肩車でした。
なんだかんだで、サンドに思い出深いな。
明日の朝は、サンドにするか？
どんなサンドかって？
海苔サンド
海苔トーストのサンド版
神田の本物を一度味わってみたいですよ。
朝はパン
朝はパン
ロバパン本仕込
しらんけど。