東京都江戸川区にてスクラップブッキングクラスを主宰しておりますRokoです。
サクラクレパスメモラビリアート認定講師
スクラップブッキング講師歴8年
江戸川区北小岩、西小岩、南小岩、松本、松江、松島、葛西、江戸川、千葉県市川市（行徳、妙典）松戸市、習志野市より定期クラスにお越しいただいております。
スクラップブッキングクラス終了後はRoko特製ランチを召し上がっていただきながら親睦を深めていただいております。
溜まってしまったお写真、当クラスでお喋りを楽しみながら一緒に思い出を形にしてみませんか。
今月は韓国風に致しました。
コンクッス。
キンパッ
ズッキーニのフライ、キムチ
結婚前、韓国企業に勤務しておりました。
私以外の方は皆さん韓国の方。
沢山の韓国料理を食す機会に恵まれ、夏になるとどうしても食べたくなる物があり、今回、そちらをお出ししました。
大豆のスープの冷製麺です。
私のコンクッス好きは有名で( ^ω^ )
韓国人の同僚のお母様がわざわざ作って来てくださる程でした。
夏になると街中にコンクッスの張り紙をみかけるようになります。
本来の作り方は大豆を水に浸して薄皮を向き、とても手間のかかるものですが、日本の豆乳にコクを出す為、あるものを入れています。
韓国海苔巻きです。
具に一手間加えるとグンとおいしくなります。
コンクッスのこの味を出すのに試行錯誤しましたが、何とか本場の味に近くなった事が嬉しかったです。
皆様のお口にあうとうれしいです。
9月は何をお出ししようか、今からワクワクしています。