はつたいけん♪

.
　初めて料理してまつ


　`∧〃∧
　(;`･ω･)　｡･ﾟ･⌒)
　/　 ｏ━ヽニニフ))
　しーＪ　　┏ー┓

テレビのラーメン屋さん
特集で[ 半熟煮卵 ]の
作り方ヤってて、無性に
食べたくなったんで(笑)




・テレビの手順通り

①卵を冷蔵庫から出し


　常温に戻す( １時間 )



②沸騰したお湯に入れ


　約８～９分程度煮る
　( 長ければ堅くなる )



③煮上がったら、水を入
　れた器に移しその中で
　殻を剥く



④剥き終った卵は漬け汁
　( めんつゆ )に浸す





⑤クッキングペーパーを
　被せ終了




漬け汁のレシピを、控え
損なったんで、めんつゆ
で代用しますた(汗)



これでチキンラーメンの
グレードがアップしまつ
ね