トントロが食べたいと娘から強い要望があり、トントロの野菜炒めです。
いつもニンニク、塩コショウ味ですが今回は塩だれで仕上げました。
野菜はもやしとキャベツ、我が家で様々な形でほぼ毎日食卓に上がります。
フライパンでまずはトントロを強火で炒め野菜を投入します。
火が通ったら塩だれ（お酒大１、みりん大１、にんにくチューブ３㎝、塩小１、ガラスープの素小１、ごま油小１くらい、凡そです）を入れ弱火でなじませて完成、簡単時短です。
娘は塩味も好きですがなんといっても甘いタレ味が好きなのです。で、一部のトントロを娘用に焼肉のタレで仕上げました。エバラ黄金の味、甘口。
思った通り娘にはタレ味が受けました。塩だれも含めて完食、本日もおかわりあり。
