こんばんは
Kiyomiです。
梅が出回っていますね〜。
今年は私も梅干しをつけています。
金曜日に１キロ
昨日２キロ
合計３キロです。
小梅も漬けたいのですが、まだ気に入った小梅を見つけられず・・・。
以前（5年くらい前かな？）はこんなの？で漬けていました。
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でも、引越しの度に収納スペースを探すのが「めんどくさ〜い」となり、そこら辺に放置。
邪魔になり「もう梅干しを漬けるのはや〜めた！」になっていたのですが、
「ジップロックで毎年梅干し作っているよ！」
と教えてもらってビックリ‼️
それから私もジップロックで梅干しをつけるようになりました。
全く問題なく美味しくできますよ。
こんな感じです！（これは今日。手前は3日前に漬けた梅なので少し梅酢が上がってきてます。）
重石は未使用の塩を使うので、重石も不要です。
問題だった収納スペース問題はなくなりました。
興味のある方は、梅干し、ジップロックでググって見てね。色々出てきます。
そういえば、昨年は梅ぼしを漬けなかったのです。
一昨年の梅干しがまだ残っていた事もあったのですが、
昨年はとにかく掃除に没頭していたのでしょう。
でも、今年は掃除も一通り落ち着いて、以前好んでやっていた手作りなどを少しずつ再開していることに気がつきました。
先日のらっきょうもそうです。
以前は手作りは好きでも、準備や片付けが苦でした。
何より、取り掛かりがとにかく悪かった！
でも今は、買ってきた梅を数日放置😱してしまうこともなく、
テキパキと処理できている自分の変化に気がつきました。
すごいではないか！
このを続けているおかげかな(*^◯^*)
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キープキレイ
