天皇賞の前までに３７１００円勝って、
端数を切った３万円を天皇賞に突っ込んで、
最終的に７１００円にしてしまったまくのうちです・・・。
ゴーヤの苗２株、インパ１株、他腐葉土などを買いました。
コメリの那須高原店に行ったら、駐車場ほぼ満車、
しかも東京方面ナンバーが８割くらいなので、入るのやめて、
黒磯まで下りて、農家のお店に行ったら地元がほとんどで安心♪
先日、古い土に薪の灰をすき込んで、
今日は堆肥と腐葉土をすき込む。
インパを１株追加して、やっとマトモに。(^_-)-☆
ゴーヤも植えました～♪(￣▽￣)
それとは別に、チャーシュー作成～♪
今回は手を抜いて、タコ糸巻きませんでした。
肩ロース肉にフライパンで焼き色付けて～、
醤油、酒、みりん、水で煮る。
急に暑くなって、薪ストーブ焚いてないので、
デッキに灯油ストーブ出して煮ます。
一晩置いて、明日取り出してチルドルームで寝かせるのが秘訣。
本職の友人から、商売じゃなければチルドルームで４～５日、
寝かせたほうがウマいと聞きまして。(^_-)-☆
それはそうと、煮ながら思ったんですが、
タコ糸巻かないと、単なる煮豚なんじゃないかと・・・。(*´Д｀)