ウマい!ウマすぎる! ~津軽新城「中華そば ひらこ屋」~ | まくのうちのブログ

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日本海側の在来線のダイヤの乱れは、天候の更なる悪化とともに、


回復するどころか、乱れる一方!<(`^´)>



今日もお大尽ルートにします。






新幹線ホームです、五能線、奥羽本線諦めて、


盛岡経由で新幹線でGO!



乗りたかった鉄道は諦めた、いや諦めざるを得ない。汗






横目で、昨日乗れなかった、元・スーパーひたちの「いなほ」を見つつ。






呑まなきゃやってらんねーよなー!パンチ!



ヤケになりつつ、雪の茅舎の山廃はウマいし、


スライスいぶりがっこもウマい♪






着くのが早くてあっけないなぁ。



ここで東北新幹線に乗り換えて、新青森駅へ行って、


奥羽本線に乗り換えですが、新青森駅が時間がギリで写真撮れず。





てことで、いきなりの津軽新城駅。





この時間帯しか駅員さんはおらず、上り下りともに1時間に1~2本。



目指すお店までは、600m程度なので7~8分と踏んでいた。



古い町並みは路地が多く、まっすぐな道も無く、坂ばかりで、


あたりはどんどん暗くなる。



トロリーを預ける余裕も無く、雪で引っ張れないので、


重いけれども手で持って歩く。






冬期間通り抜け禁止などと書かれた、細くて急な坂、


スニーカーはびしょ濡れ、しかもスベって怖い。



途中で雪かきしてるおばあちゃんが居たので、


道を聞いたんだけど、ネイティブ津軽弁はヒアリングできず!



ホワイトアウト状態で、襟元から吹雪が入り込み、


口元に手ぬぐいをマスク代わりに、首には恥も外聞も無くタオル巻く、


気が遠くなりながらもひたすら歩いたら、保育園が見つかり、


クルマの20代前半くらいの現代風のおかあさんに道を尋ねた。



単語くらいしか聞き取れない・・・。汗



オーストラリア人の英語より聞き取れない中、


チェーン巻いたカブの郵便配達のお兄さんが、


ようやく聞き取れて、お店に到着、6~7分予定が、28分!





「中華そば ひらこ屋」



着いた!やっと着いた!



何故こんなローカルな駅から、こんな離れたお店に来たかと言うと、


青森出身のKくんが教えてくれたのじゃ!



神田にオープンした、青森の人気店「長尾中華そば」、


食べに行ったけど、イマイチだったのでそれを伝えたところ、


「そんなことはないはず!でももっウマいお店がある!」


ってことで、今回の強行軍と相成りました。



ここは「こいくち」「あっさり」「せあぶら」「バラそば」があるけど、


まずはあっさりを味わえと言われてきたのだ。



あっさり=煮干し中華


こいくち=とんこつ煮干し


せあぶら=背油煮干し


バラそば=煮干しバラ肉そば


だそうです。






「あっさり中華そば」



具はチャーシュー2種、シナチク、ネギ、シンプルね。



このスープ、やったらウマい!



長尾の印象が強かったけど、こんなに力強くて、コクがあるとは!



長尾みたいにクセがない!






もっちり丸断面太麺で、色は白っぽい。



わかりやすく言えば、フェデリーニに限りなく似てる!



この、麺のもっちり感もサイコーです!



ウマい!ウマすぎる!


※埼玉名物「十万石まんじゅう」のCMのフレーズで



さすがに2杯食いする胃のスペースはないし、


この吹雪が明日はもっと激しくなるから、来れないし、


悩んだけれど、来年以降に再チャレンジとします。



帰り道は暗かったけど、行きのルートで何となくわかったので、


駅までは11分で戻れました・・・。


(今年10杯目)