まだまだ香港ネタを書き切れてませんが、
急速に割り込む話が昨日あったので、優先して書きまする。
つい先日、羽田空港内の六厘舎が残念だった 件を書きました。
会社でも言ったら、多数からそんな事は無いはずだけどと言われる。
地元黒磯で生まれ育った３０代、群馬県高崎出身の２０代女子、
１８歳まで地元で育った、秋田県生まれ元・上司の嘱託６４歳、
アタクシがダイエット指導中のファットマンＦくん。
老若男女関係なく、みんなウマいって言うよ！((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
だが、ある出来事以来、アタクシの味覚は信頼されているので、
「舌がおかしいんじゃないか？」
って事は言われないのが救い。
１０年ほど前、会社行事で全員がいるとき、出た料理の一つに、
「無塩バターで風味付けしてあり、別添えのソースで食べる」
と言うモノがありました。
あたしゃ、まず何も付けないで食べる習慣があるので、
食べてみたらほのかな塩気を感じたので、そのまま食べたんです。
周りからは、「味しないでしょ？」って言われたけど。
その話が伝わったようで、スタッフが調理場に確認したら、
何と間違って有塩バターを使ってしまっていたと！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
それからソース無しで確認した人もいたけど、
一度ソース味わっちゃったら、ほのかな塩気なんて分かんないでしょ？
元々、塩分に敏感なアタクシが味を付けなくて分かったんですが、
周囲はビックリして、しばらくの間、
「海原」とか、「雄山」とか、「着物着るんだから、オールバックにしろ」、
などと言われてました・・・。
ハナっからソース掛けなきゃ誰でも分かったろうに。
偶然によるラッキーですが、おかげでウマいモノ情報は流れてくるわ、
顧客や取引先などの、公式な食事の場への同伴が増えたし♪( ´艸｀)
そう見られているアタクシが、
「羽田の六厘舎でお金ドブに捨てた！」
って言うんだから、六厘舎ファンがいろいろ言う訳ですよ。
なので、２３日夜勤明け、月一度の習い事で東京に日帰りするので、
行ってきましたよ！
「東京ラーメンストリート」
「六厘舎 東京ラーメンストリート店」
１２時３０分、いきなりの行列だが、これはかなりイイ方で、
列が伸びると店をコの字型に廻り込み、
さらにそれが２列になると言う。
とは言え、先は長い・・・。
これだけの行列には、ＢＳＥ騒動で吉野家が牛丼販売休止の時、
「吉野家一日限り牛丼復活デー」
で並んだとき以来。
列の先頭になったときの風景、
８店舗あるけど、他店でこれほどの行列は無い。
で、３０分待ちの場所から先頭までは１８分！
逆だったらイライラするでしょうが、これならウレシイから、
ウマい作戦だな～と思うね。
食券制ですが、お姉さんの案内で、
並んでいるときに、先頭から５番目のポジションで先行購入。
やっと座れました。
座って気付いたのは、「特製つけめん」が注文の過半数っぽいけど、
羽田以来、六厘舎を信じてないあたしゃ、ノーマルにメンマを付ける。
「つけめん」 ８３０円 「メンマ」 １８０円
混んでるため、手順やオペレーションは完璧なようで、
着席後２分で登場！
ん？並び始めてから２０分で着丼ってことは、
ガラガラの羽田の提供時間より早いじゃん！(￣□￣;)!!
麺からピントがブレましたが、麺が羽田みたいにヌルヌルしてない！
いや、ヌメリどころかザラザラしてる！
食べて分かったけど、これならツユにドブ漬けしなくても、
ざっくりつければ、ツユが絡む！
麺もカタマリをほぐさなくても、希望の本数引き上げられるし。
羽田とは別物だ！(￣□￣;)!!
スープも羽田は後味に微妙な苦みを感じたけど、
ココはそんなこと無くて、しょっぱさも羽田ほどじゃない。
もしや、羽田はツユ煮詰まらせたのか？
何にしても、ちゃんとウマいよ♪
みんながウマいと言うのも納得じゃ！＼(゜□゜)／
ただ、トッピングのメンマはどこにでもあるような味付けで、
しかもしっかりした味なので、増量してまでは必要なかったな～。
ツユに入れずに、別途食べました。
１３時直前には、とうとう入口からメイン通りに折れて、
さらに奥の角を折れると言う、「コ」の字行列になりました。
ホームページがあったんで確認したら、値段は店舗ごとに違い、
なななんと、羽田空港店が一番高く、「特製つけめん」は１０８０円、
東京ラーメンストリート店は１０６０円！
羽田は出国手続き後のフロアにあるし、
外人客が圧倒的に多いから、言わば「一見さん」が大半であろう。
ネームバリューで売れるだろうし、二度と来ないんだから、
「こんなもんでいいだろう感」
「名前で客は来るだろうという思い」
で溢れてる気がします。
二度と来ない、いや来れないだろうけど、羽田で食べた外人さんも、
さぞかし不満だったに違いない。( ￣っ￣)
納得できぬ！＼(*｀∧´)／
確かに六厘舎がウマいのは分かったけど、
羽田空港店の手法で、儲かればイイ的な経営をする企業は嫌いだ。
オーナーがそう言う考え方なんだろうから、
今後、六厘舎グループのお店にはまず行かないと思います・・・。