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デザートワゴンのあるお店が大好きです
前から行ってみたかった一軒家のレストラン代官山マダム・トキへ。
とても可愛いお店の入口
最初のアミューズの写真撮り忘れた。。orz
メバチマグロの赤身のマリネ
エストラゴンの香るコンソメゼリー、色とりどりのプチトマトとモッツァレラチーズを添えて
お皿と盛り付けがとても素敵で食べるのがもったいなかったーー!
パンは6種類の中から好きなものを選べます。
オリーブのパンが一番美味しかったなぁ。
バターが発酵バターでクリーミーな味わい
旬の桃の冷たいスープにコンソメジュレとイベリコ豚の生ハムを浮かべて
甘さ控えめでとても上品で涼やか。
やわらかく煮込み、香ばしく焼き上げた豚足
ラングスティ―ヌとチコリのサラダ、クリュスタッセの香り
豚足のくさみは全くなくてとろとろ。
フォアグラと小エビを詰めた岩手花巻石黒農場のホロホロ鳥、エストラゴンの香るジュで
凄いやわらかくて味が凝縮されててめちゃくちゃ美味しい!!
ホールケーキを運んできていただいて好きなものを好きなだけ選べます。
15種類からセレクトしたのはこちら。
桃のロールケーキ・イチゴのムース・オレンジのムース・チーズケーキ
もっとデザート食べたかったけど食べれなくて残念。。
今度ランチで行きたいな
食べることが大好き。
食散策の記録を残していこうと思います![]()
毎年夏にウナギを食べに行っていた松陰神社前の一二三が改装のため10月まで営業休止中。。
暑くなってきたので、どうしてもウナギ食べたい!ってことで前から気になっていた南千住の尾花へ。
予約が出来なくて営業時間が19時30分までなので間に合うかドキドキしながら南千住へ。
お店に到着したのが18時過ぎ。
この時点で30人待ちくらい。
焼き具合が絶妙なふわふわの玉子にぎっしりとウナギがつまってます。
山葵とともにいただく白焼きは肉厚でふっくらしてます。
ウナギの味がしっかりとしていて、口に入れるととろりととろける。
綺麗な色艶なウナギ。
とにかく柔らかくて脂が乗っていてふっくらして肉厚なウナギ。
タレは甘めだけれどくどさが全くないです。
本当とても美味しいウナギでした。
夏終わる前にまた食べに行きたいな















