先週末、少し遅れて父と母が誕生日をお祝いしてくれました^^
最近お気に入りのカジュアルフレンチへ♡
ここの好きなところは兎に角、お野菜いっっっぱいなところ♡
お野菜好きの母と私には大大大満足になります*
ボリュームがかなりあるので、男性でもかなり満足できるみたい。
まずは前菜
薩摩芋チップス
生ハムスイカ
スティック野菜
オリーヴディップ
このオリーヴディップが凄く美味しい。
酸味が程よくて、薩摩芋チップスにつけても*
次はスープ
ズッキーニのスープ
中には角切りにしたズッキーニがごろごろ。
程よく冷たくて、美味しい~
オリーヴオイルも良いアクセントに。
二品目の前菜
夏野菜のテリーヌ
たくさんの野菜をコンソメ風味のジュレで固めたもの。
上にもモリモリの野菜!
手前の3本ラインは、バルサミコソース
奥のグラスにはトウモロコシのテリーヌが^^
凄く甘くて濃厚でした
ここで魚料理
既に前菜とビールでほろ酔い(´`)
肴は鱸のポワレ
皮目がパリッと、身はふわっふわ!
カレー風味のソースと、手前はビーツのソース。
ほんのり甘くて、鱸との相性もばっちり!
付け合せにグリルした3種のビーツが添えてあって、それぞれが微妙に違った味わい*
鱸の下に敷いてあった茄子のグリルも美味しかったなあ。
肉料理は牛肉で
薄く切ったサーロインで野菜を巻いたもの!
ここでサーロインは重いかなあ、、、と思ったけれど、たくさんの野菜とバルサミコソースでぺろり!
グリル野菜も味が濃くて美味しい!
聞いたところ、1度蒸してからグリルしているという手間のかかりよう!!!
お家では真似できない味と手間。
ほんと至福の時間でした~
からの!
デザートには花火が!!笑
恥ずかしかったけど、嬉しかった~!
気がつけば、ほんとあっという間の26年。
これからも父母を大事に、主人と仲良く、幸せな家庭を築いていきたいなあ。
私もそんな事を考えられる歳になりました*
仕事の上司にも“女性としても人としても日々成長しているし、すごく良い方向に進んでるね”って。
まだまだくだらない事でへそまげて。
殻に籠って、うじうじして。
変わらず泣き虫へそまげこ、だけれど、人との関わりを経て少しは成長できているって事かな。
26歳もパワフルにアクティブに、優しさと心遣いを忘れずに。