今日のパリ７月３日
こんにちは パリお買付けサービス(パーソナルショッパー)29PARISです。
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ただいまパリは夕方の１８時４７分(こまかッ)
夕方はみんなパン屋さんへ行ってお夕飯のバゲットを買う時間です。
どこのパン屋さんも夕方は行列です。
買った買った！バゲット買いました。
あ、バゲットじゃなく、トラディションです(*^-^*)
トラディションはフランス語で「伝統」という意味があります。
その伝統を守るために製造過程に決まりがあって
水、小麦粉、酵母、塩と決まった材料で
生地は製造中に「いかなる冷凍処理」「いかなる添加物」も含んではならないと決められています。
パリバゲットコンクールの審査はトラディションで行われますよ。
さて、皆様パン屋さんで
「ビアンキュイ」
「パ・トロ・キュイ」
なんてフランス語が聞こえてきたことはありませんか？
Bien Cuit(ビアンキュイ)；よく焼いてある
Pas trop cuit(パ・トロ・キュイ)；ふわっと焼き過ぎていない
と言う意味です(*^-^*)
パンを買いに来る人々の好みを見ていると
半々ですね！
「アーノンノン、もっと焼いてあるやつ！」とか
「うーーん、パ・トロ・キュイがいいわね」と
店員さんに頼んでお好みのバゲット、トラディションを選らんでもらって
買っていきますねー
皆様もパリで食べ比べてみてくださいね！
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