オムライス

火野正平さんが"こころ旅"でよく食べてた

オムライス

チャラチャラしたフワトロ系

カフェメシじゃなくって

大衆食堂や純喫茶の

レトロな薄卵焼き的ハート系のヤツ

正平さんの流儀通り

ソースかけて食べたい🤤

で、作ってみた♪

こんな感じ

昭和2〜30年代生まれにのガキんちょには

贅沢な洋食だったんだよね😋