よもぎ団子作り

よもぎ団子を作りました




小学二年の時に学校で作った記憶があるけど

それ以来！大人になってからは初！！





本格的に作るのは手間暇かかるけど


何事も経験だなぁと思って


知り合いのおばさまに作り方を聞いて…いざ！



ヨモギを取りに。

今日の天気は雨だと思っていたので前日走りに行った時に採ってきました

なので前日に洗って茹でて水にさらしてアクを抜いて一先ず、冷蔵庫へ


白玉粉、上新粉をコネコネして


蒸籠(セイロ)で蒸して細かくしたヨモギを混ぜて

ひたすらこねる



コロコロ形を整えて出来上がり！

きなこを まぶしてしまったので分かりづらいね

こんな感じ



ちゃんと緑色でキレイに出来ました

そして…美味しかった！




やれば出来るじゃん！！

な結果でした



蒸籠はうちにはなくてお借りしたんだけど
我が家にも欲しいなぁと思いました




Love,
Jam