これも昨年末の話ですが…
世田谷の代沢に以前から気になる店があった。
都内から家に帰る途中にある店なんだけど、
通るのは主に夜だから開いてる時間に通ったことが無い。
それがこの『シェ・かつ乃』。
店に堂々と“2006年度のはなまるカフェおめざの年間ランキング１位”と書いてある。
その看板メニューがロールケーキ。
ネットで調べると、10時開店のこの店で、たいていは昼過ぎに売り切れてしまうらしい。
しかもふわっふわで、あっという間に口の中で溶けちゃう食感だとか。
これまで行く機会のなかった店だけど、友人宅に昼に遊びに行く話になり、
ちょうど近くのこの店でお土産を買って行こうと思い立ったのだ。
11時過ぎに店に行くと、季節限定のイチゴ入りロールケーキは既に完売。
とりあえず最初だし、デフォルトのプレーンロールケーキを購入。
それ一本だけだと食べ足りないかもと思い、プリンも購入。
そして友人宅でのおやつタイムに遂に食べた。
ふわっふわのロールケーキ！
とにかく軽い！
これまでに体験したことの無いレベルのふわふわ具合。
空気をたっぷり含んでいて、とにかく密度が薄い。
生クリームもほどよい甘さ。
４等分したんだけど、一切れなんてあっという間に口の中で溶けた。
ってことでプリンも一緒に。
このプリン、きみプリンといって、白身を使わず卵の黄身だけで作ったプリン。
生クリームさえも未使用。
ほんっとに卵の味が濃い。濃縮された黄身を食べてるような感じ。
ロールケーキの軽さとは対照的な濃い～プリンだった。
こういう素材の味が生かされてるスイーツってホントに美味いなぁ。
ごちそうさま～。
立地的にそう頻繁に行くことはないと思うけど、たまに食べる贅沢にはいいかな。
気になる人は是非午前中に行ってみて下さい。
店のHP
http://blog.livedoor.jp/chezkatsuno/
世田谷の代沢に以前から気になる店があった。
都内から家に帰る途中にある店なんだけど、
通るのは主に夜だから開いてる時間に通ったことが無い。
それがこの『シェ・かつ乃』。
店に堂々と“2006年度のはなまるカフェおめざの年間ランキング１位”と書いてある。
その看板メニューがロールケーキ。
ネットで調べると、10時開店のこの店で、たいていは昼過ぎに売り切れてしまうらしい。
しかもふわっふわで、あっという間に口の中で溶けちゃう食感だとか。
これまで行く機会のなかった店だけど、友人宅に昼に遊びに行く話になり、
ちょうど近くのこの店でお土産を買って行こうと思い立ったのだ。
11時過ぎに店に行くと、季節限定のイチゴ入りロールケーキは既に完売。
とりあえず最初だし、デフォルトのプレーンロールケーキを購入。
それ一本だけだと食べ足りないかもと思い、プリンも購入。
そして友人宅でのおやつタイムに遂に食べた。
ふわっふわのロールケーキ！
とにかく軽い！
これまでに体験したことの無いレベルのふわふわ具合。
空気をたっぷり含んでいて、とにかく密度が薄い。
生クリームもほどよい甘さ。
４等分したんだけど、一切れなんてあっという間に口の中で溶けた。
ってことでプリンも一緒に。
このプリン、きみプリンといって、白身を使わず卵の黄身だけで作ったプリン。
生クリームさえも未使用。
ほんっとに卵の味が濃い。濃縮された黄身を食べてるような感じ。
ロールケーキの軽さとは対照的な濃い～プリンだった。
こういう素材の味が生かされてるスイーツってホントに美味いなぁ。
ごちそうさま～。
立地的にそう頻繁に行くことはないと思うけど、たまに食べる贅沢にはいいかな。
気になる人は是非午前中に行ってみて下さい。
店のHP
http://blog.livedoor.jp/chezkatsuno/