櫻家＠銀座

ブログ更新がしばらく空いてしまった…。
その辺の事情は追々書いてきます。

今回紹介したいのは鯛焼き。
いわゆる御三家と言われてる麻生十番の"浪花家総本店（およげたいやきくんのモデルのお店）"、四谷の"わかば"、人形町の"柳屋"は、どこも美味しいけど、基本的に餡がパンパンに詰まってて皮が薄いタイプ。
それはそれで美味しいけど、もっと皮が分厚い鯛焼きが食べたいんだよね～。

ってことで行き着いたのがここ。
銀座の並木通りの最も新橋側（っていうかもうここは新橋か？）にある櫻家。
http://ktcktc.com/sakuraya/
前にいた会社から徒歩30秒のとこにあったから、よくおやつ代わりに買って食べてた。
何がいいって、夜中まで営業してるとこ。25時くらいまでやってたもんなー。
ここの特徴は、「これで１匹分！？」ってくらいの分厚さ。

この分厚いふわふわの皮に、甘さ控えめのたっぷりの餡。

いやー満足。これぞ鯛焼き。

多分、ガキの頃に食べてた鯛焼きがこういう分厚い系だったから、こういうのが好きなんだろうなー。
最近はこの櫻家と、小川町交差点にある神田達磨がお気に入り。

書いてたらまた食べたくなってきたー。
家の近くにもないかどうか探してみよっと。