ピュアホワイト from 北海道。

何かの情報番組で見てから気になってた白いトウモロコシ、『ピュアホワイト』を北海道から御取り寄せ。

皮を剥いてみると、見事なまでに白い粒。
せっかくなので、とりあえず生のままかぶりつく。

甘っっっ！！

想像を超える甘さにびっくり。
これまでもトウモロコシを生で食べたことはあったけど、これはダントツの甘さ。
生食だけだとちょっとわかりづらいので、コンロに網を置いて、ハケで醤油を塗りながら焼いてみる。
醤油の焦げる匂いってホントに食欲をそそるなぁ。
全面に軽く焦げ目がつくまで焼き、かぶりついてみる。
加熱されたことによってさらに甘みが増してる。
さらに焦げた醤油の香ばしさと相まって、ホントに美味い。
何かお祭りの屋台も思い出されて、気分も味覚も楽しい。

本数もう少しあるけど、トウモロコシの栄養分や美味しさってすぐに劣化してしまうので、とりあえず全部茹でて冷凍保存にすることに。ちょいめんどくさい。

ちなみにさっき近くのクイーンズ伊勢丹に行ったら、1本250円で売ってた…。
まあ気にしないことにしよう。いちおう通販の方が送料を入れても単価は安かったし。

全部で10本あるので、しばらくは楽しめそう。
色々と調理法試してみよっと♪