娼婦の味。

毎日暑いっすね…。

こう暑いと食欲がわいてこない。
ので、必然的にランチは食べやすいパスタとかで済ませてしまうことも多い。
とは言いつつも、自分のパスタのレパートリーにも飽きてるので、ちょっと新しいのに挑戦。

その名も“プッタネスカ”。
意味は…「娼婦のパスタ」だそうで。

内容は、ニンニク、鷹の爪、アンチョビの風味を加えたトマトソースに、ケッパーと黒オリーブを入れたもの。
ま、特殊なものではないので簡単。




なんでこれが娼婦のパスタかというと、
・娼婦は昼時も忙しく、海のものと畑のものをごったにしてパスタにした
・刺激的な味が娼婦を思わせる
等の諸説があるそうで。
ま、特に刺激的な感じはしないけど、これまでにあまり食べたことのないパスタなのは確か。

ちょっとこれを機会にいろいろと新しいパスタに挑戦してみよっと。