お立ち寄りくださって
ありがとうございます
一番の話し相手だった子供が巣立った
2015年から
一人暮らしをしています
人付き合いのいい方ではない
私
誰かにお喋りしたくて
ブログを始めました
頭に浮かんだことを
とりとめもなく書いてます
おつきあいください
2024年
娘ちゃん夫婦の住む京都に
引っ越してきました
さて、どうなりますことやら
梅ジュースの梅を冷凍していました
捨てるのがしのびなかったの・・・
ちょっと発酵しかかって取り出したので
溶け残った氷砂糖やら
エキスがのこった梅やら
小さく刻んで砂糖を足して
クツクツ煮詰めてゆきます
やっぱり生の梅じゃないからすぐ煮詰まっちゃう
ジャムとしては邪道だけど
水を少々足して
皮が固いところもあるので
ザルで漉して
こんな感じ
冷凍したホットケーキがあるから
いっしょに食べようか