今日は 月に一度の料理教室の日でした
友人の自宅に わざわざ フランス料理のシェフに来ていただいて 教えてもらっています
今日のメニューは…
サヨリと菜の花のテリーヌ
アスパラガスのスープ
お魚の地中海風
鴨のロースト･オレンジソースがけ
シャンパンゼリーと苺のスープ
どのメニューも 手が込んでいるのに 作りやすく
そして なんと言っても 最高に 美味しいんです
中でも 美味しくて かわいくて みんなで 感動したのは デザートの
シャンパンゼリーと苺のスープ
透き通ったシャンパンゼリーと苺のスープのコントラストがとっても可愛く
ゼリーのプルプル感といい フレッシュな苺のスープといい なんとも言えない味わいです
食後の飲み物は とってもいい香りのフレーバーティー
今回のフレーバーティーは なんと お花屋さんから仕入れられているらしく どおりで 爽やかなお花の香りや
甘い香り
その中にほんのり香るスパイシーな香りなど 色んないい香りがバランス良くブレンドされてい
て とても美味しくいただけました
また 来月の教室が 今から待ち遠しいです