今が旬！！

                 伊勢湾産 岩牡蠣

牡蠣の種類には【岩牡蠣 イワガキ】と【真牡蠣マガキ】があります

岩牡蠣の旬は夏で、水揚げは6月〜9月の3ヶ月

また岩牡蠣は時間をかけて成長する為、殻や身が大きく育ちます

真牡蠣に比べ大きさや厚みもあり、クリーミーでジューシー濃厚な味わいです

残りわずかな岩牡蠣の旬！！

是非この機会に当店の岩牡蠣をご堪能下さい