今夜は新生姜ご飯

ここ数年スーパーに行くとわりと『新生姜』が出ていますね
旬は秋らしいんです
後はハウス物
6〜8月が旬だと思っていたのですが

今はほぼ一年中見かけるので

新生姜の佃煮や

新生姜の甘酢漬け

なくなったら直ぐに作れるのが嬉しいですね

今回は新生姜ご飯を作りました

新生姜の千切りと油揚げと出汁は昆布だけ

米に分量の水薄口醤油・酒・みりんだけ

美味しく出来上がりました😋

おかずは

ズッキーニのカレーソースチーズ焼き(昨日の挽き肉と豆のカレーのリメイクです)

サラダ

ジーマミー豆腐

お味噌汁

最近やっと包丁を握る事が出来るようになったので

週に数回夕飯の支度し始めました

まだまだ主人飯の日が多いですが

やっとどうにか出来てきました

でも

手首が固くて

ストレッチをしないと

なかなかしっかり曲げられない

仕事の時はまだサポーターをしていないと怖くて動かせないてをすね

ストレッチ頑張らないと😅