試作品。

今日は月替わりのオススメメニューを試作してました。

かぴかぴさんのブログからアイデアを拝借しまして…

ラム肩ロースの燻製、香菜サラダ添え

かぴかぴさんはフレンチラックを燻製にしていたのですが、原価がかかるので肩ロースに変更

クミンと五香粉、香菜で下味して中華風にアレンジ

かぴかぴさんすいません。

もう一品

茄子の揚げ浸し

これはたんに自分が食べたかったので作ってみました