東京美食クルージングのミネルヴァです
1ヶ月ぶりに訪れたbisous神楽坂
蒸し暑〜い今日、
ディナーのスタートは
さっぱりとした
お魚尽くしの前菜2品から
まずは「茨城県常盤産活〆ヒラメのカルパッチョ」
身の締まった肉厚のヒラメに、
刻んだグリーンオリーブ、
グレープフルーツ、
生のカリフラワーを
絡めて頂きます。
プチプチとした飛子がアクセント
ハモにラタトゥイユを合わせた一品。
トマトの酸味が夏らしいマリアージュです
メインは「ブラックアンガス牛のグリエ」
最後のお茶は、コーヒー、紅茶、緑茶から
ディナーは2,980円、3,800円、4,950円の
ロワールのクレマンとともに
メインは「ブラックアンガス牛のグリエ」
有田焼きの球体の器で供される
アミューズも楽しみのひとつ
選べます。
今日の小菓子はチコリコーヒーのプリン
ディナーは2,980円、3,800円、4,950円の
3コース
本日は、アミューズ、前菜2品、
メインディッシュ1品、小菓子とお飲物、
岩手県産南部小麦を使った自家製パンが付いて、
3,800円のコースです
シェフの飾らない実直なお人柄が現れている
良心的なお値段
気心の知れたお友達と、
普段着で立ち寄りたい
フレンチレストランです
bisous神楽坂
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂5-43-2 Roji神楽坂2F
TEL03-3267-1337