私 時折、友人や会社の同僚を家に招待して”ツタナイ”料理を振舞います。
飲んだり食べたり喋ったり。
楽しい時間です。
勝手に”ワンコイン倶楽部”と呼んでおります。
会費が500円だから！
単純です。ですが
キビシイ”掟”がございます。
「1000円でおつりある？」
「１枚２枚・・はい500円」
ゼッタイニ許されません。
500円硬貨。コウカのみ！の受付なのです。
なんだよキビシイ掟っていうから・・・
ハイ。かるーく流して下さいナ
でコレ
500円硬貨用自動会費回収マシーンっ。
サーセン。
来たらこのカップの中にチャリーん♪
みんな揃ったら宴の始りー。
お！
2枚・・・
実は昨夜久々にワンコイン倶楽部集合でした。
お客様は2名。
テーマは
「つけ麺」！
つけ麺つくる。
しかもお客様は屈指のラーメン通。
つくれるわけねーだろっ！
むりっす。
出番ですよー
以前この商品のクオリティの高さをアツク。いやウザクお伝えしました。
今回”市販品”をどれだけ美味しくできるか！
というテーマなのです。
（30後半のオッサンが集まってワザワザ・・・）
優しく見守ってやってください・・・
で つくります。
つけダレは
”濃厚魚介豚骨”と
”濃厚豚骨醤油”のミックス。
お湯は使わずカツオの一番だしを使用。
更にカツオ系のめんつゆで味を調え
ネットでお取り寄せの
長崎五島列島産の”あごだし”の
魚粉を投入。
チャーシューはさすがに素人にはムリと判断。
豚の角煮をつくりそれを代用。
一緒に豚ロースのブロックも煮てスライス。
オーブンで焼き、チャーシュー丼もご提供させて頂きました。
試食ー！
K氏
＞もう、店行かなくていいな・・・
H氏
＞ホントのこと言っていいですか？
＞ウマイ・・・
よかったみたい。
うんうん。
結構酔ってた私は美味しそうに食べるミシュランな方々を
ニコニコ見つめながらの楽しい一夜を過ごしました。
これからデロンデロンにのびた
”ジブンノブン”食べ忘れ・・・
一晩寝かせたつけ麺・・・を
食べて後片付けです。