栗きんとん③

こした芋

栗の甘露煮のシロップを1瓶分

木べらで芋の塊を潰しながら弱火

だいぶ滑らかになってきました

＼(^o^)／

水飴2パック

水飴を入れて、木べらで焦がさないように混ぜながら煮込み…

栗を2瓶(業務用）

少し火を強め(弱火）

ぷくぷくするくらい

焦がさないように、煮ます

<(｀･ω･´)

だいぶ煮詰まりました＼(^o^)／