昨日は昼から「美味しい日本酒」を飲む会でした。
メインは小布施ワイナリーの日本酒です。
これは、１０年ほど前まで、通販で会員特典で購入できていましたが、今では特定の酒屋さんでしか取り扱っていません。
今回娘婿のY君が買ってくれたので、
さっそく宴会を開催しました。
朝からメインの鰹のたたき作りです。
バナーで炙り、冷蔵庫で冷やしていきました。
PM1:00まずビールで乾杯
今日のコースは
１・・鰹のたたき
２・・イカと小鯵の刺身
３・・キュウリと小鯵の酢の物
４・・レンコン団子の和風あんかけ
５・・野菜サラダと味たまご
６・・煮豚とスモークチキン
７・・菜の花と鶏むね肉のからしマヨネーズ和え
８・・鯛の醤油焼き
美味しいお酒と、美味しい料理
で時間は早く過ぎていきました。
気が付いたらもう１７時になっていました。
もう、夕食は食べれませんでした。
今日も幸せな１日でした。