最近、
ひじきの煮物にお肉系を入れると、とってもコクがあっておいしくなるのを発見して
先日も、豚肉を入れてみて、作ってみました
レシピはクックパッドさんのもの
定番 ひじきの煮物
を使って
豚肉のほかに、にんじんは千切りカッターで簡単に切って
しめじも入れて。
前回は鶏肉を入れてみたけど、今回は豚肉
今回もとってもおいしくできました
これだけで、メインのおかずでごはんが食べれそうなくらい
ご飯がすすんで、
旦那も「これだけでご飯いける～
」って同じこと言ってました～
お肉を入れると、とっても食べごたえのあるおかずになりま～す
油揚げを今まで入れること多かったけど、
ひじきの煮物って、あっさりになってしまったり、
あとは調味料の味が勝ってしまうような味になったりしてしまいがちなので、
お肉を入れると、それだけでお料理上手さんみたいに簡単においしくなると思います
最近、冷蔵庫の中を使ってしまお～と、あまり買わないようにしていたけど
寒天を使ったゼリーが、いつも見ているブロガーさんの記事にのっていて
おいしそうだったから、かんてんクックを購入
以前も買ったことがあって、作ってみたら失敗した記憶があって
それから、ゼリーはお菓子作りで登場しなかったけど
もう一度
抹茶ミルク寒天、作ってみましたが、
やっぱり固まらない～
一晩冷蔵庫に入れても、フニャフニャで
ん～？！って思って、
ネットで 「寒天 失敗」 で検索してみたら
けっこう失敗してる人いる
ちゃんと沸騰させてしっかり火にかけてないことが原因みたい
粉寒天は、水を入れた時にもう溶けてるみたいに見えるけど、
しっかりと煮ないと溶けないみたい
再度沸かしても良さそうだったので、再沸騰してみると
すぐ固まりだしました ほんとはこんなにすぐに固まりだすのね～
ちょっとコツがわかったかも
黒蜜も自分で作れるみたいなので作り方わかりました
クックパッドレシピ
沖縄の黒糖とお水をチンするだけ。
