昨日は
いなりずしを家で初めて作りました
いなりずしって買ってくることばかり考えてたけど
揚げを煮て作るのも多分あんまりしたことないし、
それから中に入れるすし飯もちらしずしにしてみました
具材も素を使ってしかやったことがないので、
はじめてのような料理でしたが、
まずは、最近頂いたおいしいお米を炊いて
いなりの揚げはもうちょっと濃い味付けのレシピを
参考にすればよかったです
ちらしずしは、はじめて具材からやったにしては
おいしかったです
家にあった、こんにゃく、にんじん、ごぼうを炊いて、
しらすも混ぜて
三角揚げだったので、
切り方にまよいましたが、
はじめてにしては、おいしかったです
次回は揚げを濃い味にすればもっとおいしいかな。
いなりずしって手作りするんだって思ったのが、
ブログを見てからで・・同じ主婦の人が作ってる料理って
参考になります
ちらしずしは、以前から作りたくて、本を出しておいたりしてたけど、
なかなかできなかったので、
やってみたら意外と、具材を煮詰めるだけでおいしくできて
簡単でした
あとは、麩のお味噌汁と 豆腐のしらすのせ
愛果っていう名前のみかん
紅マドンナと同じような味のもの
昨日は宇和島の産直で買ってきてくれました
０が手書きで一個多くなってます。。。
