今日のランチ
カルディの
“こんにゃく麺 Pad Thai”
麺がほぼ こんにゃくでできているので、
わずか68Kcal しかない❗️
糖質オフしたい私にはピッタリ
袋の中に麺と、味付け用調味料が入ってます。
この調味料の中に、ナンプラーとかタマリンドペーストとか、タイ料理の調味料が入っているので助かります。
にら、もやし、海老 と豚肉少し、炒めた卵も
夫はパクチーが嫌いななで、代わりに三つ葉☘️
仕上げにピーナッツ🥜を砕いてかけました。
レモン汁（ポッカ）を少しかけていただきました。
写真右上は付け合わせの紫キャベツの甘酢漬け（タッパーそのまま
）
野菜を入れ過ぎたせいか、あっさりした味になってしまったかも。
やっぱりタイ料理にはパクチー🌿じゃないと物足りない。あの独特な香りがないとねー。
あと、袋の画像には輪切りの唐辛子🌶️が映っていたので、多少はピリ辛なのかと思ってましたが、全く辛くなかったので、炒める時にお好みで唐辛子入れるといいかも。
私は後からラー油を少し入れました。
