4年前くらいから食パンを手作りしています。
忙しい時は買っちゃったりしてますが
きっかけは、4年くらい前にひどい肌荒れが治らなくて、試しにグルテンフリー生活をしてみたら肌荒れが改善したので、米粉パンを作りたくホームベーカリーを購入したことです。
現在は混ぜる時だけホームベーカリー使って焼きはオーブン使用。やっぱりオーブンの方が焼き上がりがいいので、
私には米粉パンは難易度が高くて
私の最近の朝食はオートミールです。
たまに私もパンを食べますが、
夫用にパンを焼いています。
スーパーで売ってる国産強力粉です
コネコネして
発酵して膨らんでくれると嬉しい☺️
大雑把に作っているので形は多少いびつですが、
中はふんわり出来ました
型はこれ
ヨーグルトや甘酒も作れます
