暑い夏は、実家の父からきゅうりをたくさんもらいます。
どうしても無駄にしたくないので、簡単に作れて娘も大好きな簡単なキュウリレシピ。
きゅうり４本
① きゅうりはすりこぎで適度にたたきボールに入れ、塩を適当にかけて３０分おいて
ザルにあけて、水気を切る。
② ジップロックに調味料をどんどんいれていく。
ごま油 大さじ１
醤油 大さじ１
中華だし 小さじ１
砂糖 小さじ１
すりごま 小さじ１
酢 小さじ１
赤唐辛子の小口切り 好きなだけ
塩 少々
生姜すりおろし 少々
③ 調味料の中にきゅうりを入れ、もんでつけたら完成。