屋台で本格的パスタ？！

台湾といえば、お茶...足裏マッサージ...それとも小龍包？！
あとは、屋台とか思い浮かんだ人もいるのかな。
台湾では、屋台村のことを「夜市」と呼んでいますが、
各地域にある夜市の雰囲気や特徴が若干違って、
それとほとんどの夜市には、そこの名物があります。

今住んでるマンションの近くにも夜市があり、よく行ってるわけじゃないけど、
時々美味しいものを求めて、食べに行ったりします！

今日は、前から気になってたパスタの屋台に行ってみました。
正直、屋台でパスタ？？と最初は不信に思ったけど、
それが意外と本格的で美味しかったです！！！



若い夫婦が経営しているこの屋台では、
奥さんが注文や受付、そして旦那さんが調理を担当しています。
小さい屋台に、ガスレンジが三つ並んでいて、
とても器用に同時に色んな味のパスタを作ります！

これが僕が注文したパスタ「あさりの白ワイン蒸し」
ついでにマッシュルームとブロッコリーも入れてもらった！

ガーリックの味がやや強かったけど、味はばっちり
しかもこれで１２５台湾ドル（約JP￥３５５）！