page.185 白菜ロール

白菜

　芯はサラダで使ったので

　葉の部分は挽き肉のたねを包んで

　白菜ロールのクリームスープ煮に


挽き肉は豚を使って

しょうが 塩コショウ
パン粉 牛乳を適量入れて
ねばりがでるまでコネコネ

あとはレンジでチンした
白菜の葉で巻くだけ

クリームスープは
チキンコンソメと牛乳と塩コショウで味を整えて

最後にレンコンの素焼きチップを
添えてできあがり






まだまだ寒い！

がんばロール

部長みたいになってきた　　　え？

page.184 あんかけ

昨晩は揚げ出し豆腐

しめじとなめこのあんをたっぷりかけて


豆腐はおうちにある焼き豆腐を

食べやすい大きさに切って

片栗粉を全体にまぶし

少々の油で揚げ焼きみたいな感じに


あんかけにするとなかなか冷めないから

寒い夜にはもってこい


今朝は残ったあんを使って

かきたまうどんにして食べました






家が増築されている夢を見ました

夢占い的にはいいんかなわるいんかな。。。

page.183 春よこい

日本海側の雪が記録的なものになると言われてますね

わたくしの実家　北陸・金沢のほうも

結構降ってるようなので心配です

屋根からの雪が急にドサッと落ちてきたりするので

気をつけなきゃね～と話していました



１０万年に１回来る氷河期がちょうど今らしいのですが

もしほんとうにそうなったら

１年の平均気温がマイナス７℃になるそう。。。



そんな寒い中ではありますが

フラワーショップは春のお花でいっぱいですよ。

うちにも一足早く春を飾りました。






風邪などで体調くずさないように

今週もがんばりましょ♪