昨晩は冷凍庫にあった挽き肉をやっつけたくてドライカレーに

シメジやらナスやら野菜もみじん切りにして追加


挽き肉は煮込む前に野菜とオリーブ油で炒めつつ、
ローリエ めんつゆ 黒糖 お酒 お水少々で
和風の薄め味付けを少しだけして しばらくクツクツ煮込む



まとまってきたら、カレーフレークを投入してからませるだけ~

甘辛いドライカレーとなりました!





ビールにもご飯にも最高に合う!

パンにも合うね まちがいない