おはようございます～♪
早起きして、朝ごはん作りました
カラダに優しい朝ごはんです。
*あずきとカボチャのいとこ煮
*梅干しのおにぎり
*りんご
*ジョア、ルイボスティー
あずきについて今日は豆知識♪ご紹介しますね。
冬至に食べると、風邪を引かない、運気の上昇を祈願するという意味があると言われています。あずきの赤い色も、厄除けになると信じられていました。
中国や日本では昔、赤は太陽、火、血など『生命』を象徴する色であると考えられ、魔除けの力であると信じられていました。
赤い色をしたあずき、食べることで邪気を払う食材として行事、儀式など宗教的な、使われかたをするようになり、薬ではなく、特別な食材として人々の生活に浸透していきます。
実は今あずきダイエットをしてて、食前にあずきスープを飲んでいます。色々調べたら、あずきってカラダにいい栄養効果もありますが、古くから魔除けの効果もあると信じられてきたんだﾅｰと勉強になりました。
お祝い事にお赤飯を食べるって思っていましたがそれだけではないのですね。
あずきスープのお話しは次のブログでご紹介しまーす。