忠平企劃有限公司＠松崎と申します。
前回、回転寿司(はま寿司、スシロー、くら寿司)私が来店し、お客様目線での、QSC＋V調査評価を総括させて頂きました！
3月5日のBlog（回転寿司総括）：
JAPAN廻転壽司何処へ？捌拾陸皿目 | TAIPEI STYLE CYUBEI 台北スタイル-忠平企劃 (ameblo.jp)
【日経ビジネスの評価】
前回の回転寿司の評価は、はま寿司、スシロー、くら寿司を私が訪問し、食事しての個人的評価であったが、「日経ビジネス」さんが、なんと「推し企業(回転寿司)ランキングを発表した 日経ビジネスが1万人規模の消費者調査からはじき出した「顧客推奨度（NPS、ネットプロモータースコア）」を基に、様々な業界の企業・ブランドを愛され度合いで順位付けした「推し企業」ランキング
その評価は、はま寿司、スシロー、くら寿司の100均回転寿司グループではなく、回転寿司業界では中堅企業が大手をしのぐ「下克上」が起きていた
お薦めの回転ずし首位はあの伏兵 価格競争せず接客で「下克上」：日経ビジネス電子版 (nikkei.com)
【顧客推奨度・NPSとは？】
信頼し愛着を持たなければ、家族や友人に薦めることはできない つまりNPSのスコアの高さ(1万人規模の消費者調査)は「ファン」の割合が高いことを示す 今回の調査で改めて見えてきたのは、必ずしも大手ばかりが愛されているわけではない
【回転寿司業界・NPSランキング】
さて、回転寿司業界・NPSランキングは？
1位 すし銚子丸 NPS 23.1
2位 がってん寿司 NPS 21.3
3位 魚べい NPS 20.1
4位 はま寿司 NPS 7.2
5位 くら寿司 NPS 0.9
6位 スシロー NPS ▲1.6
7位 かっぱ寿司 NPS ▲13.5
【松崎的考察】
1位 「すし銚子丸」とはどんな回転寿司か？
次回、捌拾捌皿目で説明させて頂きます！
ご依頼事項・ご質問ございましたら、taipeicyubei@gmail.com までご相談ください
以上