いつもご覧いただきありがとうございます。
かんたんおやつメニューのご紹介です。
●米粉のパンケーキ
米粉ときび砂糖と豆乳を使います。アルミニウムフリーのベーキングパウダーを入れてふんわり。
ホットケーキなんだけど、米粉だからモチモチして、ほんのりお米を感じます。
長男のお友達が気に入ってくれたみたいで、家に遊びに来る時はリクエストしてくれます。
材料は家にあるし、かんたんなので急なリクエストにも応えられるのです(^-^)v
倍量で作りましたがペロリでした。
たまたま作ってあったヨーグルトレアケーキもおかわりしてくれましたよ。
こどものおやつにぴったりなかんたんおやつ。