ご存知のようにばさこは、小麦・卵・牛乳のアレルギーがあります。
まだ1歳2ヶ月なのでお肉を食べるにはひき肉料理中心なので、ハンバーグはよく作ります。
でも、小麦も牛乳も卵も入れられないので、パサパサ、硬い、など食感がよくありません。
たまねぎをすってやわらかくしたり、豆乳をいれたりと工夫していますがやはりイマイチ![]()
そこで、今日はマヨネーズ(アレルギー対応のもの)を入れてみました。
そしたら、つなぎもうまくいき、やわらかくもなりました![]()
よかった~
もっと早く気がつけばよかったです![]()
オリーブオイルで軽く焼いた後、野菜スープで煮ました![]()
