土鍋

時間がある今だからこそできる、丁寧な暮らしがしたいと、思っています。

現実は、忙しいわけでもないのに効率重視ですとにかく何でも早く終わらせたい。←たぶん性格の問題

最近やっと気づき始めたのは、気持ちの変化を待ってから行動しなくても、行動することで気持ちが変わることもあるなぁってこと

ということで（？）気持ちに余裕のある休日に、土鍋でごはんを炊いてみました

土鍋は百均で買おうと思ったけど、直火だからなんとなく気になって、日本製を選びました。10倍以上の値段だけど、使うたびに心に引っかかるよりいいかな。

６号の小さめ土鍋に米２合、30分以上の吸水。

沸騰してから10分とろ火→20分蒸らし

できたーー！！

無洗米だからもっと吸水したほうが良かったかな～、少し固めでした。

でもほんのりお焦げもできたりして、初めてにしては大成功

旦那は「天才！テンサイ！」とオウムのように繰り返してたわりに、味の違いがわからないってさ 

ま、私がゴキゲンでいられるんだからいいか…と、自己満足に徹することにしました

ミニ鍋として二人分の一品でもちょうどいいし、炊き込み御飯もやってみたい！！

土鍋…この冬のお気に入りアイテムになりそうです