お弁当って響きが私は大スキ!

 

この月曜日から始めた「お弁当」は

頑張りすぎずに作れて、冷めても美味しいように。

作業は、時短と丁寧の中間あたりが目標＾＾

 

 

 

お弁当に限らず、身体に優しいものは

作っていてもなんかほっとする。

 

 

 

この数か月、色々ありすぎて

凹みっぱなしだったけど

元気出てきた、ような気がする。

気がするだけでも進歩!

 

 

 

 

 

「まるめし」冷めてもうまい♡くったり茄子の生姜焼き弁当 | Eggplant Shogayaki - Japanese Bento Lunch Box見た目は地味でも、冷めてもうまい弁当があったら最高ですよね＾＾。おかずももう無理しない。きょうは茄子を炒めただけ!ご飯は残り物を混ぜて混ぜご飯風に。タンパク質がちょっと足りないので、炒り卵を追加♪ご飯に混ぜるもの無かったら、白いご飯の間に焼き海苔とおかかをはさんでもgood!!!レシピは下にあります↓★Engli...リンクyoutu.be

 

 

「まるめし」冷めても美味しい!カリカリザクザク衣のえびふらい弁当 | Fried shrimp - Japanese Bento Lunch Boxきょうは、懐かしいエビフライをおかずに作ってみました。昔子供たちのお弁当のおかずによく作っていたエビフライです。久しぶりに作ったら段取り悪すぎて、焦がしエビフライになりましたが、パン粉の代わりに無糖のコーンフレークで揚げると、食感がカリカリザクザクになって美味しいです。衣も素麺やビーフンだったりと色々あって、揚げ...リンクyoutu.be

 

 

「まるめし」ころころゴマ南瓜とツナマヨ飯弁当 | Goma Squash and Tuna Mayo- Japanese Bento Lunch Box豚の脂身が苦手なバッタ君(夫)のために、冷めても美味しいお弁当作りを始めました。会社でレンチンしなくても良いのは、時間的に言っても楽らしい。きょうはそのまま美味しい「ツナマヨ」と薄味に炊いた南瓜をごま団子風に。ツナマヨは少しめんつゆを加えた和風で＾＾見た目地味ですが、温めなくても美味しいお弁当になってます♪レシピ...リンクyoutu.be

 

 

 

動画のお弁当はそのままその日のバッタ君(夫)の

お昼ご飯になるので

電車の時間を気にしながら

早朝からキッチンでめっちゃバタバタしてます。

 

会社で食べる前にレンチンしていたお弁当も

レンチンが無くなればちょっとらくちんらしい♡

 

 

お弁当って響きが私は大スキハート

 

 

ではでは、また明日!