【エリンギのバター醤油炒め】
🌿 cafe CRIB (カフェクリブ)です 🌿
お客様から好評だったので
レシピ・第2段です
🌿 エリンギのバター醤油炒め
[ 材料 ]
*エリンギの大袋…………2袋
(大小込でたくさんのモノ)
*醤油……… 20ml
*バター…… 20g
*しょうゆ麹……お好みで
[ 作り方 ]
①エリンギを
横 1〜1.5cm × 縦 4〜5cm位の
拍子切りにします
②テフロンのフライパンで素焼き
③エリンギの中から水分が出て
全体が少し しんなりしたら
バターを入れて 全体にまわす
④全体から
バターの良い匂いがしたら
醤油も入れて混ぜる
⑤煮汁がほぼ見えなくなるまで
炒める
( 弱めの中火で30〜40分)
🍳基本 放っておく😁
時々 混ぜれば🆗
⑥加熱をやめて 味の調整を
しょうゆ麹 で整える
これがあると
勝手に家族が食べていて
ほとんど残らない…
大人も子供も
大好きな副菜です✨
良かったら
エリンギ大袋 特価の時に
作ってみて下さいね😄
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是非 期間中に
ご来店して
pointをgetして下さいね😄
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