嫌な時期になりました。

こんにちは。

飲食店が一番神経質になる時期になりました。

食材が腐りやすい時期、食中毒の季節です。
実は夏場より今からの時分がヤバいのです。

ご家庭でもまな板、包丁(特に柄の部分)、冷蔵庫の取っ手などの殺菌は念入りに!!

食べ物も2日以内に処分した方が無難です。
あと『冷蔵庫に入れているから大丈夫』なんて考えている方は一番ヤバいです。

腐ります。

過信は危険です。