いきなり重い話になるのですが
私の母親は私が12歳の時に脳出血で倒れ、
亡くなりました。
後で父親から聞いた話なのですが
救急車に運ばれてる間も
「冷蔵庫にお肉あるから舞さんに焼いたって」
と言っていたそうです。
(母親は機嫌が良い時私の事を舞さんと
呼んでいました)
愛されていたんだと感じた瞬間でした。
私は未熟児で生まれたそうで
母はそれが心配で心配で日頃から
ものすごく食事に気を遣ってくれていました。
調理の仕方や魚の捌き方調味料の使い方
たくさんの事を教えてもらいました。
今思えばインスタントのカレーとか
カップラーメンとかそういうものを
母が亡くなるまでは食べた事なかったです。
そんな物がある事すら知らなかったです。
今、自分が子供を産んで
母親がどれだけ偉大だったのか身に沁みて感じます。
母がしてくれたように
食も愛情なんだと子供達に伝えたいです。
食育の勉強もしました。
これからもっと勉強して行きたいです。
映え〜♡なご飯は作れないけど。
ただ食事の支度、結構時間取られません？
私の理想は子供と一緒にゆっくり
ご飯作りたい。
手間のかかる料理を、教えると言う意味でも
わさわざ一から作ったりしたい。
切ってる魚じゃなくて丸々一尾を買って
捌き方を教えながら鱗取りながら調理したい。
一緒にお菓子作ったりも楽しそう。
私にはゆっくり"作る時間"も必要。
だから働く時間を自分で決められる
働き方を学ぼうと決めました。
何するにも時間に追われてイライラする生活から
抜け出したい。
時間の余裕も、心の余裕も持てるように。